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080 BCN, los
primeros desfiles del año
Publicado en www.diarioabierto.es por Carmen Duerto
Del 2 al 5 de febrero, tendrá lugar la pasarela
080BCN en el Museu Marítim
de Barcelona-ReialsDrassanes. En cuatro días se podrán ver las propuestas
para la temporada otoño/invierno 2015-2016 de treinta y cuatro marcas y
diseñadores en la que será la decimoquinta edición del certamen y a la que
diarioabierto.es ha acudido siempre, desde sus inicios.
La
Generalitat de Catalunya, a través el Consorci de Comerç, Artesania i
Moda de Catalunya (CCAM), impulsa, por 15ª edición, el 080 Barcelona Fashion
como instrumento para la internacionalización de la moda catalana y para la
relocalización de la industria textil en Cataluña.
La particularidad
de estos desfiles catalanes es la localización de los espacios donde se
desarrolla, siempre son lugares significativos de la ciudad. Una ciudad que
se vuelca con el evento por la enorme participación de público y porque
simultáneamente se desarrollan actividades, conferencias, mesas redondas,
exposiciones o fiestas en torno a esta semana de la moda y también, es el
momento de conocer, en avanzadilla, las propuestas que días más tarde
presentará CustoBarcelona durante
su desfile en la semana de la moda de Nueva York.
Otra de las
particularidades de estos desfiles, además de los entornos singulares, es la
puesta en escena que siempre es original y “callejera” porque está pegada a
la actualidad, a lo último que se lleva en un sector tan cambiante y efímero.
Ahí es importante resaltar el trabajo que lleva a cabo ESMA Proyectos, en
todo el montaje de luces, desfiles, casting de modelos e infraestructuras y
Equipo Singular, en toda la comunicación y planificación del 080BCN.
Calendario de la
pasarela 080 Barcelona Fashion
Lunes, 2 de
febrero 2015
16:00h. PABLO ERROZ – EDGAR CARRASCAL
17:30h. CELIA VELA
19:00h. BRAIN & BEAST
20:30h. MANGO
Martes, 3 de
febrero de 2015
10:30h. CND
BY CÓNDOR - BÓBOLI
12:30h. TXELL MIRAS -
LEBOR GABALA
14:00h. TCN
16:00h. MIRIAM PONSA
17:30h. JOSEP ABRIL
19:00h. SITA MURT
21:00h. DESIGUAL
Miércoles, 4 de
febrero de 2015
10:00h. GEORGINA VENDRELL - ISOMETRIC
11:30h. KRIZIA ROBUSTELLA - PAGÈ
13:00h. NAULOVER
14:00h. YERSE
16:00h. MANUEL BOLAÑO
17:30h. MIQUEL SUAY
21:00h. CUSTO BARCELONA
Jueves, 5 de
febrero de 2015
10:00h. OSCARLEON - RITA ROW
11:30h. WHO - ALDOMARTINS
12:30h. PUNTO BLANCO - TORRAS
14:00h. ESCORPION
16:00h. NATALIE CAPELL
17:30h. JUSTICIA RUANO
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EL BLOG DE CARMEN DUERTO Me gusta escribir.En 1981,compaginé los estudios en la Universidad Complutense con prácticas.Desde entonces,no he parado.He pasado por Radio Nacional,TVE,Antena3TV,ABC,Canal Plus,El Mundo y ahora en DIARIO ABIERTO,un periódico económico digital www.diarioabierto.es y en Yo Dona.Soy la biógrafa de la Infanta Elena,mi libro "La Infanta Elena.La Reina que pudo ser" editado por la Esfera de los Libros, es la única biografía que existe sobre ella
miércoles, 14 de enero de 2015
Pasarela 080 Barcelona Fashion 2015
Calendario 080 Barcelona Fashion 2015
Lunes, 2 de febrero 2015
16:00h. PABLO ERROZ
– EDGAR CARRASCAL
17:30h. CELIA VELA
19:00h. BRAIN & BEAST
20:30h. MANGO*
Martes, 3 de febrero de 2015
10:30h. CND BY CÓNDOR - BÓBOLI
12:30h. TXELL MIRAS - LEBOR GABALA
14:00h. TCN
16:00h. MIRIAM PONSA
17:30h. JOSEP ABRIL
19:00h. SITA MURT
21:00h. DESIGUAL*
Miércoles, 4 de febrero de 2015
10:00h. GEORGINA VENDRELL - ISOMETRIC
11:30h. KRIZIA ROBUSTELLA - PAGÈ
13:00h. NAULOVER
14:00h. YERSE
16:00h. MANUEL BOLAÑO
17:30h. MIQUEL SUAY
19:00h. MENCHÉN TOMÀS
21:00h. CUSTO BARCELONA*
Jueves, 5 de febrero de 2015
10:00h. OSCARLEON - RITA ROW
11:30h. WHO - ALDOMARTINS
12:30h. PUNTO BLANCO - TORRAS
14:00h. ESCORPION
16:00h. NATALIE CAPELL
17:30h. JUSTICIA RUANO
viernes, 28 de noviembre de 2014
Pronovias cumple 50 años
Publicado en diarioabierto por
Carmen Duerto @cduerto
La historia de la mayor empresa de trajes
de novia del mundo, Pronovias, comienza con una maleta
portada por Alberto Palatchi que en su interior contiene las mejores puntillas
y bordados del mundo y que llega a Barcelona desde Turquía. 50 años es la
empresa nupcial puntera con 4000 puntos de venta en 105 países y cuenta con más
de 1000 empleados de 40 nacionalidades diferentes. Sin embargo, sigue siendo
una empresa familiar que acaba de incorporar, en el año de las celebraciones del
medio centenario, a la tercera generación; Gabriela y Alberto, ya están
“picando piedra” como dice el patriarca Palatchi, con la supervisión de la
interesante Susana Gallardo que requiere un espacio por sí misma. 
Durante una comida en el hotel
Ritz de Madrid, la familia al completo; Alberto, Susana,
Gabriela, Alberto y Marta, han presentado un libro que recoge parte de su
historia que, si hubiera que utilizar una palabra para definirla ésta sería;
ilusión porque es desbordante la ilusión que pone su propietario para desgranar
algunos hitos de su “criatura” y éstos son apabullantes; Elsa Peretti, hoy
diseñadora de Tiffanys, fue su primera modelo, Pedro Rodríguez, Manuel Mota,
Lorenzo Caprile, Valentino, Ungaro, Giambattista Valli o Elie Saab han diseñado
para Pronovias y abrió su primera tienda en Nueva York con vistas a la catedral
de San Patrick, el nombre de la empresa de su padre y desde la que empezó todo
el imperio que hoy es Pronovias que acaba de incorporar a la tercera
generación.
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viernes, 14 de noviembre de 2014
Exposición El Greco en Toledo. Qué ver en Toledo
EL
GRECO EN TOLEDO
A menos de una hora de Madrid, la ciudad amurallada sobre
el río Tajo, ofrece una visión maravillosa desde el cigarral El Bosque, un
cinco estrellas con servicios de tres, por ejemplo, no tiene zapatillas ni
albornoz, su línea de baño es mala y el desayuno, con unas vistas preciosas
sobre la ciudad, resulta cuartelero. La insonorización entre habitaciones
tampoco está muy conseguida porque una de las noches tuve la suerte de aprender
una tabla japonesa de gimnasia a las siete de la madrugada, gracias a mis
vecinas de habitación a las que no tenía el gusto de conocer pero sí de
escuchar. 
Gracias a Dios que las 10 hectáreas de jardín abandonado
no tenían más ruido que los animalitos propios de la zona y el silencio. Lo
mejor es bajar andando a Toledo y así cruzar el Tajo por el puente romano y
apreciar la grandiosidad del centro histórico, que en tiempos estuvo todo
amurallado. Calzar zapato cómodo y plano porque el pavimento es adoquinado y
reservar hora y entradas para la exposición “El Greco Arte y
Oficio” porque las colas son importantes. Diez euros por persona es el
precio y da derecho a disponer de una audio guía con el recorrido por el Museo
de Santa Cruz y dedicar dos horas largas para disfrutar del pintor cretense. 
El Greco puede ser el anzuelo para disfrutar de un fin de
semana en Toledo, pero sin olvidarnos de disfrutar de la impresionante
Catedral, las sinagogas, especialmente la de Santa María La Blanca del siglo
XII, la basílica visigoda, el barrio judío, el museo de arte visigodo, el de
San Román, la mezquita Cristo de la Cruz, la exposición de los Templarios,
observar el trabajo de damasquinado de platos o joyas, ese hilo de oro de 24 quilates
con el que se van creando dibujos en un objeto, las armas con acero de Damasco,
los dulces de las monjas del Imperial Monasterio de San Clemente, dicen que ahí
se inventó y es la cuna del mazapán desde 1212 y no abandonar Toledo, la ciudad
imperial de las tres culturas, sin probar las ricas viandas de Castilla- La Mancha en alguno
de sus mesones. Es increíble que en tan poco espacio haya tanto que ver y
disfrutar.
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jueves, 13 de noviembre de 2014
Entrevista con Silvia Jato en bodegas Valduero
Silvia Jato tendría un
coche para cada momento del día
Por
Carmen Duerto
A
Silvia Jato alguna vez le han quitado algún punto por faltas menores,
aunque le guste conducir con música de rock hasta quedarse sorda, es prudente
porque es consciente que quedarse sin carné de conducir sería una tragedia para
una mujer que disfruta al volante. Su sueño sería conducir
un Porsche y un programa de motor en televisión. Para ir a las bodegas
de Valduero, en plena Ribera, nos llevó en un Audí 5 a la velocidad
reglamentaria y emitiendo ruiditos de satisfacción en las escasas curvas que
nos encontramos en los casi 160 kilómetros que separan Madrid de la localidad
de Gumiel de Mercado, donde se encuentran las bodegas Valduero. Y respetando la
máxima “Si bebes no conduzcas” para el regreso, reservamos la maestría de un
conductor astemio que nos devolvió a Madrid reglamentariamente.
- Me
encanta, es una de mis pasiones desde pequeñita. A los 18 años me saqué el carné
de conducir a la primera. Me preparé el teórico en siete días y primero me
examiné de moto y a los veinte días del práctico con el coche.
¿Cuál fue su primer coche?
- Saqué
el carné y me compré un Opel Calibra porque yo con 18 años ya trabajaba y me
pagué mi licenciatura de Económicas y Empresariales y el coche. Era tan imbécil
que no ligaba nada con el coche porque no pensaba en él como un instrumento de
llamada. Mi Calibra era mi coche, me encantaba cómo aceleraba, cómo cogía las
curvas con la tracción delantera y se agarraba que te mueres, no era peligroso
porque tenía peso y resultaba muy aerodinámico. Disfrutaba con mi coche y no
reparaba en si alguien se fijaba en él. Nunca lo utilicé para ligar.
¿Sus coches han sido muy meditados?
- Siempre
los he elegido a conciencia y los he disfrutado mucho. Cuando he estado casada
los he elegido a medias y teniendo en cuenta que con hijos un coche te
condiciona. Reconozco que es un gusto muy masculino y que me encantan los
todoterreno, los deportivos y los que ahora llaman SUV. Si pudiese permitírmelo
tendría un coche para cada ocasión y para cada momento. Tendría un parque
automovilístico enorme.
Es carne de cañón para
participar en un rallie
- No
creas porque ahí vas a contrareloj y yo soy más de coger un coche y disfrutarlo,
dentro de lo que puedes disfrutarlo siendo respetuosa con las normas de
tráfico. Quiero sentirlo sin tener la presión de un llegar a un objetivo y
hacer una ruta o superar unas pruebas. Soy más de coger un coche y perderme. Muchas
veces lo hago, me preparo mi música y me pierdo por alguna carretera sin un
destino fijo y es tal mi afición por conducir que, por mi profesión, me han
puesto chófer en muchas ocasiones y lo he rechazado porque me gusta conducir y
poner mi música, sentir el coche, la velocidad y la carretera. Prefiero
conducir yo a que me lleven.
¿Con qué música conduce?
- Soy
roquera y no creo que roce el punto de macarra, pero sí que algunas veces
alguno podría considerarme hortera. Mi música de levantarme y de acostarme
desde los doce años ha sido el rock. Bon Jovi, los Scorpions o ACDC no me los
quites porque yo soy roquera. Como buena
geminis me gusta todo tipo de música pero en el coche, el rock aunque si voy
acompañada de un pretendiente pues cambiaría a una música más melódica.
¿Con qué coche sueña?
- Me
han gustado siempre los Porsche, desde el más clásico al más moderno. Son coches
muy bajitos, notas mucho la velocidad pero al mismo tiempo resultan estables.
Hoy en día todas las casas hacen unos coches buenísimos y no rechazaría ningún
deportivo bueno. Creo que esto lo digo por añoranza, ya que con tres niños no
puedo tener uno, pero no lo descarto cuando ellos crezcan.
¿En qué coche se mueve por Madrid?
-
En un Toyota Verso de siete plazas, que es familiar y cómodo, es como una casa donde
llevamos todo. No es práctico en ciudad pero sí necesario para trasladar a mi
familia, aunque no le haría ascos a un buen todoterreno con el que me sentiría
muy poderosa en la carretera.
¿Más que Pasapalabra,
lo suyo sería un programa de coches?
- Sería
ideal. Yo, con un programa de coches en televisión, sería feliz. Nunca me
pierdo el programa inglés “Top Gear”, me encanta la crítica que hacen de
coches, cómo lo analizan y las que arman. Reconozco ser bastante nula en
mecánica pero he cambiado más de una rueda por necesidad.
¿Por qué hemos venido a Valduero?
- Porque
soy una gran amante de los vinos y nunca había entrado en una bodega como
Valduero, donde lo elaboran exquisitamente con un proceso de crianza tan largo.
Me ha encantado ver las cuevas donde duerme el vino, cómo es de limpio y
organizado todo. Me he dado cuenta que la bodega es un punto de reunión, que
tiene vida. La cata de vinos ha sido excelente y reconozco que un buen vino en
una mesa es fundamental. Con la cata de Paloma, he aprendido a mirar el vino y
a sacarle los aromas, siempre me había gustado pero ahora lo disfruto más
porque he visto lo que hay detrás de un buen vino.
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martes, 4 de noviembre de 2014
Tita Thyssen tiene pretendientes pero no se casa

Por Carmen Duerto (entrevista publicada en diarioabierto.es y La Razón )Tita Thyssen aceptó el reto de ser invitada a comer por la peña periodística Cuarto Poder, de la que diarioabierto es miembro, en nuestra sede del restaurante Casa Lucio. Allí, mientras estrellábamos huevos con patatas y merluza rebozada, que Tita bajaba con vino blanco, nos enredamos en una sobremesa hasta las siete de la tarde. La baronesa estuvo sembrada y regia. Ha estado desde los veinte años siempre casada y ahora disfruta de su soledad y de su propio dormitorio sin que nadie la moleste con ronquidos. Una vez firmada la paz con su hijo Borja, le ilusionaría hacer una exposición en el Vaticano, como tiempo atrás hizo su marido. El barón contribuyó a la restauración de la Capilla Sixtina y Tita nos contaba cómo se hicieron una foto rozando la cúpula con el Dios de Miguel Ángel y el dedo que apunta.
Baronesa, ¿Tiene pretendientes?
Tengo tres pretendientes, uno nacional y dos extranjeros, pero no sé si los he soñado o son reales porque me gusta soñar con cuentos de hadas. Creo en los cuentos de hadas y en el amor, pero ahora no estoy enamorada. Nunca he dejado de creer en el amor y desde luego, lo que no quiero es volver a casarme, he estado desde los veinte años casada.
¿Cómo se manifiestan esos pretendientes?
Me mandan flores y hay señales, como en los barcos en las noches de tormenta con niebla. Son señales un poco de miedo y están nerviosos porque les doy miedo. Ellos no me dan miedo, pero yo a ellos sí o a lo mejor es respeto por el tipo de personaje que soy.
¿Dónde ha estado el error en estos siete años de No relación con su hijo?
No hay errores, son reacciones humanas. Cada uno reacciona de una forma y eso no se puede juzgar porque seguro que cada uno tiene sus propias razones para obrar así. Como soy bastante tranquila de lo pasado no me acuerdo,
ha pasado y ya está. Finalmente, se abrió una puerta y enseguida me metí por esa puerta para hablar. Sería poco inteligente que se vuelvan a cerrar las puertas porque la vida va rápida y de los errores se aprende.
¿Sin culpables?
Todos hemos estado involucrados en el bloqueo, no hay santos y pecadores. Ha sido un bloqueo, se ha solucionado pues qué bien. ¿Quién ha tenido la culpa? Me importa un pimiento, hay que seguir en la vida, no podemos estar con reproches.
¿Qué tal la relación con su nuera?
Muy buena, hemos estado gran parte del verano juntas. A mi hijo le hace muy feliz, como yo no estoy casada con Borja, lo que no puedo pretender es decir sí o no porque no convivo con ella. Es una relación que se debe llevar por ambas partes con mucha inteligencia y muy educadas.
¿Esa paz se ha firmado con un acuerdo económico?
Todo está involucrado. Es un problema familiar importante que no está relacionado con Hacienda, ni con el futuro de la colección, sino de un problema de los últimos siete años. Las demandas se han acabado, se han terminado, se
han limpiado por ambas partes. Hablamos de los últimos siete años, no del futuro, ni de tontadas entre una madre y un hijo, que es lo que para mí ha sido incomprensible.
El legado Thyssen está muy claro porque en el 2002 se hizo el "Pacto de Basilea" y ahí no hay problemas, ha habido incomprensiones durante siete años, pero nada que ver con el legado Thyssen.
¿Cuánto ha llorado en estos siete años?
No me permito llorar porque no me permito la tristeza, ni sufrir. No me lo puedo permitir porque tengo que sacar adelante todo lo que llevo encima. No puedo permitirme ser flojita. Tomo dieciséis decisiones diarias que antes compartía con mi marido y ahora solo tengo al Angelito de la Guarda. No puedo permitirme el lujo de decir que estoy triste. Mi marido siempre decía; "Tajales" nunca supe que quería decir pero él lo decía para seguir adelante. No puedes regocijarte en las tristezas.
Pero es humana
Tengo fe, soy creyente y le regaño a mi Angelito de la Guarda por las noches, le digo; "Angelito que no te estás comportando como debes". Y la fe y la autodisciplina van juntas en la vida, no tienes fe sin autodisciplina y al
revés, así que lo tomas o lo dejas.
¿Y sin rencor?Nunca he sido rencorosa, mi madre siempre me lo decía. Tu mayor problema son dos cosas; “eres poco observadora y nada rencorosa”. Gracias, mami !!. Desde que me lo dijo trato de serlo, pero no lo consigo. Ni soy rencorosa, ni
observadora, meto la pata en tonterías y toda la vida he sido despistada.
Por cierto. ¿No hay forma de vender Villa Favorita?
No es solo el dinero es que comprar Villa Favorita es complicado porque es muy grande, hay un kilómetro desde la entrada hasta la primera línea del agua y además, hay que ser suizo para poder comprarla, eso dificulta la venta.
¿Y los nietos?
Son mis niños, me llaman Tita y me encanta. Los abuelos son todos iguales, cien mil personas en el mundo llamándose abuelo y abuela, a mi me parece más personal que me llamen Tita. Mi hijo llamaba Mami a mi madre, no abuela.
¿La firma de la Paz involucra a Borja en su futuro?
Mi intención es que Borja se involucre mucho conmigo para tomar las decisiones, él, como ley natural de vida, tomará mi relevo por eso necesito que mi hijo esté conmigo. Las niñas solo tienen ocho años y hace mucho que no
se tratan.
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Casa Lucio,
Peña Cuarto Poder,
Tita Thyssen con la Peña Cuarto Poder en Lucio
lunes, 20 de octubre de 2014
Philippe Venet,compañero de vida de Givenchy
Philippe
Venet, compañero de vida de Givenchy
Por
Carmen Duerto (publicado en diarioabierto.es)
Todo el mundo piensa que la columna de todo es Hubert
de Givenchy y la verdadera columna que sujeta al maestro que enriqueció la
Alta Costura, es Philippe Venet. Es el que tiene móvil, el que lleva dinero y
tarjetas porque Hubert no lleva nada. Es equilibrado, suave, tranquilo,
cerebral, práctico y se puede hablar muy bien con él, porque Hubert de repente
se pone muy nervioso si le contradices, sin embargo, su compañero es una balsa
de aceite. Además nunca quiere tener ningún protagonismo pero sí parece coqueto
y tiene un estupendo y cuidado pelo blanco.
Llevan juntos desde siempre, tienen 89 y 87 años
respectivamente y juntos desde hace seis décadas. Se conocieron porque Philippe
entró a trabajar con él en el taller. También es costurero e incluso, tuvo su propia
Casa en París aunque con menor eco mediático. Ambos viven, con sus respectivos
perros labradores uno moreno y otro claro, en un palacio del XVI estupendo con
un gran salón en medio donde hay una mesita donde comen y un enorme hall que
distribuye en dos partes el palacio y si te pones mirando al jardín, la parte
de la izquierda es de Hubert y la derecha de Philippe. Siempre que alguien
requiere a
Givenchy, él pide que esté Philip delante “que venga Philip”.
Para todo el montaje de la completa exposición
sobre los 44 años de creación de Givenchy que le hace el Museo Thyssen de
Madrid, Philippe Venet y la jefa del taller de la que fuera su Maison, antes de venderla al
conglomerado LVMH, han estado presentes y también en la rueda de prensa, justo
enfrente del “couture” que con sus
enormes gafas oscuras no les perdía a ambos de vista.
La
exposición “Hubert de Givenchy” estará abierta al público en el Museo Thyssen
de Madrid, hasta el 18 de enero. Compuesta por 91 trajes, 17 cuadros y fotografías
de gran tamaño
.
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La Santa Manía por la ginebra
Publicado en www.diarioabierto.es
Coincidiendo con el notable incremento de consumo, hace
casi cuatro meses, llegaba al mercado una original ginebra premium, Santamanía London Gin y
es importante añadirle el apellido London Dry Gin porque es en la clasificación
de los destilados, el que está en la cúspide. La mejor liga se juega en la
clase premium London Dry Gin. Ahí se sitúa Santamania, la única microdestilería
de España, que añade muchas bazas a su favor, por ejemplo, que es una
destilería urbana situada en las afueras de Madrid, que sólo utiliza especias
naturales y secas para la maceración, que es completamente artesanal y recupera
las técnicas de destilado del siglo XVI y para la elaboración de su alcohol se
emplea algo inédito como es la uva tempranillo que compran en Ciudad Real,
cuando lo normal es usar patata o cereales, que su grado de perfección es tan
exigente que el agua que se utiliza para rebajar el vodka con el que hacer la
ginebra, llega en bidones de ocho litros directamente desde el valle de la
Orotaba en Tenerife, ahí se encuentra una galería volcánica con un manantial de
agua con escasísima mineralización haciendo que el agua prácticamente sea insípida
y no altere el sabor de la fórmula secreta. Por cierto, necesitaron probar 32
fórmulas hasta que dieron con la definitiva que lleva para la maceración 15
ingredientes del tipo a frambuesa que compran en el valle del Jerte, el cilantro
de Marruecos, enebro de Macedonía y pistacho, regaliz, limón, lima y romero
españoles.
Todo el mundo lo sabrá pero para mi fue un descubrimiento
saber que la ginebra es vodka en maceración. También embotellan un vodka puro,
el de Santamania es un 96 por ciento alcohol de uva, que no filtran
consiguiendo que mantenga el aroma de la uva tempranillo. Cuando quieren
producir ginebra lo que hacen es rebajar el vodka con el agua que traen del
Teide y ponerlo a macerar con los 15 ingredientes naturales y secos. El paso
final es embotellarlo en una botella al ácido, numerada y sellarla con un tapón
de plástico especial.
por Carmen Duerto @cduerto
España es el país europeo donde más ginebra se consume y
el tercero del mundo, por detrás de Estados Unidos y Filipinas. Desde hace unos
años, los combinados con ginebra y concretamente
el gin tonic se ha convertido en
la bebida social más demandada y eso que el empeño por meter en la copa una
especie de jardín con pepinos, frambuesas, flores o cítricos, la acercan más a
un postre que a una bebida. Entramos en los dominios
de Santamanía London Gin para conocer por qué ha sido la segunda en el cotizado
premio “Gin Of The Year 2014”.
Coincidiendo con el notable incremento de consumo, hace
casi cuatro meses, llegaba al mercado una original ginebra premium, Santamanía London Gin y
es importante añadirle el apellido London Dry Gin porque es en la clasificación
de los destilados, el que está en la cúspide. La mejor liga se juega en la
clase premium London Dry Gin. Ahí se sitúa Santamania, la única microdestilería
de España, que añade muchas bazas a su favor, por ejemplo, que es una
destilería urbana situada en las afueras de Madrid, que sólo utiliza especias
naturales y secas para la maceración, que es completamente artesanal y recupera
las técnicas de destilado del siglo XVI y para la elaboración de su alcohol se
emplea algo inédito como es la uva tempranillo que compran en Ciudad Real,
cuando lo normal es usar patata o cereales, que su grado de perfección es tan
exigente que el agua que se utiliza para rebajar el vodka con el que hacer la
ginebra, llega en bidones de ocho litros directamente desde el valle de la
Orotaba en Tenerife, ahí se encuentra una galería volcánica con un manantial de
agua con escasísima mineralización haciendo que el agua prácticamente sea insípida
y no altere el sabor de la fórmula secreta. Por cierto, necesitaron probar 32
fórmulas hasta que dieron con la definitiva que lleva para la maceración 15
ingredientes del tipo a frambuesa que compran en el valle del Jerte, el cilantro
de Marruecos, enebro de Macedonía y pistacho, regaliz, limón, lima y romero
españoles.
Todo el mundo lo sabrá pero para mi fue un descubrimiento
saber que la ginebra es vodka en maceración. También embotellan un vodka puro,
el de Santamania es un 96 por ciento alcohol de uva, que no filtran
consiguiendo que mantenga el aroma de la uva tempranillo. Cuando quieren
producir ginebra lo que hacen es rebajar el vodka con el agua que traen del
Teide y ponerlo a macerar con los 15 ingredientes naturales y secos. El paso
final es embotellarlo en una botella al ácido, numerada y sellarla con un tapón
de plástico especial.
La nave donde se encuentra la destilería de Santamanía,
está presidida por el gran alambique de cobre, al que ellos llaman Vera, para
la destilación continua a 4 metros de altura. En cada destilado salen 330
botellas
Javier Domínguez, Ramón Morillo y Víctor Fraile, dos
ingenieros y un agrónomo, creadores de la destilería Santamanía, tienen cuatro
manías; Retomar la destilación artesanal, hacer un producto totalmente español,
seleccionar los mejores ingredientes y trabajar con la mejor herramienta, que
ellos llaman Vera y que fue fabricada a la medida siguiendo también las
indicaciones de los tres socios.
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martes, 7 de octubre de 2014
Man in Progress Hombres en proceso de construcción
Hombres en proceso de
construcción. Man In Progress
Por Carmen Duerto publicado en diarioabierto.es
Hasta el dos
de noviembre se puede disfrutar de la exposición “Man
in progress” organizada en el Museo del Traje de Madrid y comisariada
por los periodistas Marta Blanco y Jose Luis Diez Garde.

La exposición
recoge en más de 40 piezas la evolución en la moda masculina en los últimos
veinte años. No se limita a exponer prendas de vestir masculinas, que han
marcado un hito, como la chaqueta de lunares que lució Messi en una entrega mundial de trofeos, el chándal traje de torero
negro con el que vistió Fernando
Verdasco en una final de tenis o los zapatos que usaba Warhol cuando pintaba en su estudio, es algo más. En cada sala hay
un reproductor de sonido en el que escuchar la música que el diseñador ha
elegido para evocar mejor lo que quiere transmitir con su traje y el recorrido
por las salas de exposición, se enriquece con fotografías de producciones de
moda realizadas por la revista en estos veinte años que lleva editándose en
España.
También se
muestran joyas, fragancias, ropa interior y vídeos interesantísimos que
contribuyen a aportar más puntos de vista. Es una exposición sencilla en su
visualización, pero se nota el trabajo tan laborioso de investigación y
selección que los comisarios han tenido que hacer durante más de un año, que es
el tiempo que llevan gestándola y como dice José Luis Diez “la moda no es algo baladí. El hombre más rico de
este país se dedica a ello“.
El museo del
traje se encuentra en la ciudad universitaria de Madrid y la exposición
temporal “Man
in progress” es de acceso gratuito.
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viernes, 3 de octubre de 2014
"Miguel no se ha dado cuenta que se moría" Isabel Preysler
“Miguel no se ha dado
cuenta que se moría”
@cduerto publicado en www.diarioabierto.es
A Isabel Preysler le consolaba saber que “Miguel
no se ha dado cuenta que se moría. No ha sufrido nada” pero eso no le resta
ni un ápice de pena. Está destrozada, ha tenido tres maridos pero Miguel Boyer,
sin duda, ha sido el amor de su vida. Ella que es como una geisha con los
suyos, que los cuida y que se desvive por su gente, ha perdido al hombre que
renunció a su carrerón político, en parte, motivado por ella y también porque
era incompatible con el todopoderoso Alfonso Guerra, vicepresidente del
gobierno en aquellos momentos.
En su larga vida profesional como economista, Miguel
Boyer sólo fue tres años ministro del gobierno socialista de Felipe
González y así es como está siendo recordado y como pasará a la historia. El
hombre que tenía capacidad para llevar él sólo y al mismo tiempo tres
ministerios, Economía, Hacienda y Comercio, se ganó a pulso el apodo de “súper
ministro”. Al hacer balance en estos 75 años que ha vivido se puede decir que,
aquella noticia que su sociedad no admitió en un principio porque rayaba lo más
peregrino que uno pueda imaginar, la unión de un intelectual con semblante
serio, seco pero con retranca en las distancias cortas y de perfil bajo con la
mujer más mediática y más fotografiada de España, ha sido una gran historia de
amor. Eso sí que era juntar peras con
manzanas.
Ambos casados y ambos bordeando la frontera del “pecado”. Especialmente
no se entendía que un socialista, del partido socialista de aquellos primeros años
de democracia en los que vestían con traje de pana gruesa, muchos habían pasado
por la cárcel –Boyer sin ir más lejos estuvo seis meses en la prisión de Carabanchel-
y hablaban de los “ricos” como ahora Podemos habla de la “casta”, que acabase
relacionándose con la reina de corazones. No lo tuvieron fácil pero el
resultado no ha podido ser más enriquecedor para ellos.
Isabel
Preysler y Miguel Boyer se conocieron en unas lentejas de Mona Jiménez, una señora de la sociedad
madrileña que organizaba comidas en su casa y reunía alrededor de un puchero de
lentejas a lo mejor y más diverso de la sociedad. En las conocidas como “Las lentejas de Mona” surgió la relación
y tuvo que ser un flechazo porque su vida no tardó en entrar en un bucle. Viajes
a París, comidas en el extrarradio, donde era más difícil encontrarse con
conocidos y detalles entrañables, fue muy comentado uno de los primeros regalos
que le hizo Boyer a Isabel coincidiendo con unas navidades, le envió un juego
de maletas de Loewe que ella devolvió.
También por culpa de ese seguimiento mediático en el que entró al emparejarse
con Isabel Preysler, sus salidas trascendían y eso permitía que Ruiz Mateos, al
que el súper ministro le expropio todas sus empresas, le siguiera y montase un
númerito delante de las cámaras que siempre les esperaban para llamar la
atención sobre su “injusticia”. Vestido de superman les arrojó una tarta y
también hizo famoso el grito de “Que te pego leches”. Eran los avatares de ser la pareja de la
mujer que posiblemente más portadas haya protagonizado en la prensa española.
Formaron parte de lo que se llamó la “Beautiful people”, Mariano Rubio
y Carmen Posadas o Elena Boyra y
José Federico de Carvajal, hombres en cargos de representación casados en
segundas nupcias que formaban parte del poder. Isabel Preysler y Miguel Boyer
consiguieron los divorcios de sus respectivos maridos, ella renunció a ser
marquesa de Griñón y han pasado 26 años felizmente casados con una hija Ana Boyer que ha heredado la inquietud
por la economía y el agnosticismo del padre. En 2012 un ictus cerebral le deja
el lado izquierdo paralizado y dificultades para hablar. La recuperación al
principio fue más rápida para llegar en los últimos meses a un punto de casi no
retorno, aunque seguían apostando por su recuperación con un equipo de
fisioterapeutas que diariamente trabajan con él. Nunca han perdido las
esperanzas de su recuperación y su muerte seguro que no creyeron que fuera a
ser inminente y menos el día de su santo.
Támara le llamaba
el tío Miguel y con él tenía grandes desacuerdos en cuestiones de religión
porque Boyer era profundamente agnóstico y aunque respetaba las ideas de
Tamara, le gustaba rebatirle sus teorías. Ana, no solía entrar en esos debates
porque estaba ideológicamente más cercana al padre, a cambio sí que le pedía
consejo y despejaba dudas mientras estudiaba la carrera, tenía uno de los
mejores maestros en casa. La pequeña de la familia estaba predestinada a
desarrollar su carrera en el extranjero, esa era su inquietud, pero el ictus
que sufrió su padre hace dos años y el amor que le tenía, le llevó a posponer
sus planes para estar cerca de sus padres, tanto es así que pudiéndose
independizar y vivir con su novio, ha preferido seguir en su casa para ayudar
en la recuperación de su padre.
También Isabel redujo sus salidas al máximo, vivía volcada
en la recuperación de Miguel Boyer, tanto que había hecho de la máxima “eres lo
que comes” una ley en su casa. Le
modificó la dieta, los alimentos eran orgánicos y lo más ecológicos posibles,
le cambio el pan blanco por el integral, suprimió el azúcar por la estevia y consiguió que comiese paella
de arroz integral, algo que antes del ictus se habría negado a probar. Estaba convencida que todo sumaba para su
recuperación. Isabel ha sido un ejemplo de que los votos que hizo al casarse, cuidarse
y amarse en la salud y en la enfermedad los ha ejercido hasta el final.
Los que han tratado a Miguel Boyer, le definen como irónico,
culto pero no pedante, con un gran sentido del humor y ahora que ha fallecido
seguro que su hija Ana me deja contar una anécdota entrañable. En una de las
visitas de Julio Jose y Charisse Verhaert a la casa de Puerta de Hierro, donde
vive la familia Boyer-Preysler, mientras preparaban su boda, Boyer se queda
mirando a Charisse y comenta, “que buena
está”. Una expresión impensable en el educadísimo exministro, pero la
enfermedad le había hecho ser más desinhibido.
Ayer por mañana a la hora y media de ingresar por urgencias
en la clínica Ruber, Isabel Preysler recibía el mazazo que nadie esperaba,
apoyándola estaban su hija Tamara, para la que ha muerto el “tío Miguel” y Ana que
pierde un padre y aunque es muy fuerte está absolutamente destrozada de pena.
El resto de hermanos; Isabel, Enrique y Julio José llegan hoy a Madrid para
acompañarse todos porque los Preysler-Boyer-Falcó son una piña.
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