lunes, 23 de enero de 2012

Homenaje a Berasategui en Madrid Fusión

El Martes 24 de enero, a las 12.00h, se reunirán algunos de los alumnos más consagrados del chef donostiarra para rendirle homenaje. Es la primera vez que se le reconoce, de forma explícita, la importante labor docente que ha realizado Martín Berasategui a lo largo de toda su vida profesional. 
Madrid Fusión ha decidido reunir, en un acto muy especial para el cocinero vasco, a varios de los discípulos que han alcanzado el máximo renombre internacional: Eneko Atxa, David de Jorge, Dani García, Pepe Rodríguez Rey, Andoni Luis Aduriz, Rodrigo de la Calle, Josean Alija, Íñigo Lavado, Antonio Sáez, Erlantz Gorostiza y Diego Guerrero, quienes agradecerán, al Maestro, su gran labor docente realizada a lo largo de toda su vida.  
Probablemente contará con la asistencia de la Alcaldesa de Madrid, Ana Botella, que seguro que no dudará en dedicarle unas palabras dada la gran afición que muestra por el sector de la gastronomía. Recordar que Martín, es el único cocinero español con siete estrellas Michelin. Sus alumnos relatarán la experiencia de haber aprendido de la mano de Berasategui en su casa madre de Lasarte. 

Dicen que Berasategui siempre ha destacado por su generosidad al transmitir sus conocimientos a las generaciones venideras.  De ahí sus propias palabras; “Me hace una gran ilusión este reconocimiento. Toda la vida he actuado como me habría gustado que hubieran hecho conmigo cuando empecé. Enseño todo lo que sé, luego cada uno saca sus propias conclusiones, desarrolla su personalidad y su estilo, sobre unas muy sólidas bases”.

Madrid Fusión   Auditorio  del Palacio de Congresos de  Madrid  Martes 24 de enero 12 horas

martes, 17 de enero de 2012

El minivestido de Letizia y el Toison de oro a Sarkozy

No quiero pensar tal cosa, pero pudiera ser que la lavadora de La Zarzuela tenga el programa de centrifugado disparado o el nivel de temperatura a tope y de ahí, que les encoja los vestidos. Eso tienen que hacerselo ver. Y que conste que no quería tratar este tema, que ultimamente princesa Letizia estaba manteniendo un perfil bajo, tanto en el atuendo como en el comportamiento, con una vestimenta indiferente en colores opacos. Para la toma del Toison de Oro a Sarkozy en el Palacio Real de Madrid creo que no era el corto más adecuado. Siempre le pasa en los momentos de gran expectación. Me parece a mi que ha vuelto a llamar la atención. Ese corto era anómalo. Lo primero que pensé es la mala jugada que te gastan las lavadoras inteligentes y luego, en que menos mal que en el comedor de gala usan mantelerías largas que tapan los tablones con borriquetas porque sino a más de un señor, de los de enfrente de la mesa, se le habría caído la servilleta al suelo sin parar. Por cierto que, consultando la web de la casa real, he visto que entre los Toisones de oro que lleva concedidos el rey, no se menciona a su cuñado, Constantino, que, bastón en mano, allí estaba con su cordero de oro prendido en la solapa. Quién se lo ha dado?
Ese mini vestido es ideal para hacerte la pierna larga aunque te deje en evidencia el arqueamiento y la ausencia de carne que cubra los huesos. A cambio, reconozcamos que estiliza mucho. También es verdad, que es una medida de corto incompatible con sentarse en una silla, sin levantar la expectación de Sharon Stone y eso que no venía Carla Bruni. No había necesidad. Ante mis dudas sobre el tema del vestido, un par de amigos me han dado tres claves, a saber:
-"Debe ser que con la crisis solo puede comprarse vestidos de "poliester".
-"Es que la tela se la llevo el cuñado"
-"Leticia se perdió la clase sobre efecto del agua caliente en los tejidos".

Ahora me queda por saber si el modelo es de Felipe Varela y lo colocará esta noche en el escaparate de su tienda, como suele ser su costumbre. Cosa que a mi me parece muy bien, que la cosa está muy mala y hay que vender y princesa Letizia es un icono.